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Cavolfiore

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Il cavolfiore fa parte della famiglia delle crocifere: è una pianta dalle origini europee, tipicamente invernale e molto diffuso in Italia. Le regioni in cui si coltiva maggiormente sono Lazio, Puglia, Campania, Marche, Sicilia e Abruzzo.
Il suo nome deriva dal latino ‘caulis’, cavolo, e ‘floris’, fiore, ed è infatti così che si presenta, con un fusto di circa 15 o 20 cm di altezza e con delle foglie dalle varie tonalità del verde, più grandi all’esterno, che circondano il vero e proprio frutto.
Il fiore si presenta sodo e compatto, di colore bianco di forma tondeggiante.

Descrizione prodotto

STAGIONALITA’ CAVOLFIORE

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